OMEGA-3

Skrevet av E B Daae

HVORFOR TRENGER DU OMEGA-3

Alle cellene i kroppen trenger omega-3 i celle membranene for å fungere godt. Når du har nok omega-3 blir membranene myke og sterke, og transporten ut og in av celle går som den skal.

Omega-3 er veldig viktig for bl.a. å opprettholde et normalt stoffskifte, og å holde syn, hjernen og hjertet friskt. Omega-3 demper også betennelse, og hormonene våre trenger omega-3 for å kunne fungere som de skal.

Cellene trenger også omega-6 fettsyrer, som så varmt har fremmet gjennom “hjertegode” produkter. Problemet er bare at det kan bli for mye, og BALANSEN mellom omega-6 og omega-3 er VIKTIG. Cellene dine produsere systemiske betennelses signaler om det blir for mye omega-6. Dette er ren biologi, og støttet av velfundert og anerkjent forskning. Helst skal vi ha et omega-6:3 forhold mellom 1:1 til 3:1 for normal celle funksjon som også anbefales av WHO.

KONSEKVENSER AV LITE OMEGA-3

I den vestlige verden ligger gjennomsnittet for omega-6:3 på rundt 15:1 av mennesker som blir testet. På dette nivået, sliter kroppen med en underliggende systemisk betennelses tilstand som kan gir seg utslag i diverse kronisk symptomer og sykdom.

Vanlige tilstander som assosieres med høye omega-6:3 nivå er: Hjerte og kar sykdom, kognitive problemer, synsproblemer, insulin resistens/diabetes og fedme, raskere aldring, hudproblemer osv.

Omega-6:3 nivået i cellen tar rundt 4 måneder å normalisere etter at du starter å øke inntaket av omega-3 og redusere omega-6. Så, jo raskere du starter å få i deg nok omega-3 - jo raskere kan du se frem til en bedre helse.

HVORFOR FÅR VI FOR LITE OMEGA-3

Maten vi spiste for 100 år siden innehold langt mere omega-3 enn i dag.

Omega-3 dannes i mange grønne gress planter og alger. Fet vill fisk som spiser alger inneholder derfor mye omega-3. Gress forede dyr vil naturlig også inneholde mer omega-3. Bison kjøtt i USA har en fettsyre profil der omega-6:3 nivåene er rundt 1:1. (Vi kan kanskje anta at mye norsk vilt og gress foret kjøtt er sammenlignbart - men dette er ikke forsket på.)

I industrielt landbruk og fiske oppdrett har både fisken og dyrene langt mindre omega-3 enn før, da de er foret på mye omega-6 rikt kraftfor som soya osv.

Vi får i dag i oss for lite omega-3 gjennom vanlige fisk, kjøtt og meieri produkter. I tillegg har vi brukt mye omega-6 rik olje i matlaging. Og ultra prosessert mat inneholder mye frø-oljer også rike på omega-6. Dermed kommer vi fort skjevt ut biologisk.

Noen av oss har også for lite av enkelte mineraler og vitaminer som kan bidra til at omega fettsyrene ikke brukes godt nok av kroppen. Det er dessverre også lett å havne i denne kategorien om man spiser et vanlig gjennomsnittlig kosthold, der ultra prosessert mat inntaes jevnlig i det daglige.

TILSKUDD FOR OMEGA-3

Tran er ikke renset for hverken tungmetaller eller andre miljøgifter, og høyere dose en merket anbefaling, kan være problematisk. For å få nok omega-3 med et vanlig kosthold må du ta høyere dose tran enn merket anbefaling. Tran oksiderer også lett. Noen gulper opp tran/omega-3 olje og det skyldes at oljen er harsknet (oksidert). Innhold i trankapsler skal du være spesielt obs på. - kutt en åpen - smak og lukt. Ikke spis harsk olje selv om den er i kapsler!

Linfrøolje inneholder kun ALA typen av omega-3. Vi har bare ca. 10% konvertering av denne type plante omega-3 til 2 andre veldig viktige omega-3 fettsyrer som vi må ha; EPA & DHA. Mengden ALA blir derfor veldig stor for å dekke behovet av DHA & EPA. Men ALA er også viktig, bare ikke alene.

Høykonsentrerte omega-3 kapsler kan være fint for de som ikke ønsker å spise omega-3 oljer. Men, vær oppmerksom på at mange høykonsentrerte omega-3 produkter/kapsler som selges kan ha høye oksidasjons verdier. TOTOX skal være under 26, oksidasjons gjensen satt av GOED (Global Organisation for EPA & DHA Omega-3s). Det samme er noe man også skal være oppmerksom på ved bruk av alle typer omega-3 kapsler. Kutt kappslen åpen og gjør en lukte/smaks test. Det skal ikke lukte “fisk” eller “tran”, da er oljen inni oksidert, og du skal ikke spise det.

Omega-3 tilskudd av god kvalitet skal oppfylle følgende kriterier:

  • Renset for tungmetaller og miljøgifter

  • Rik på både EPA & DHA (omega-3 typer)

  • E-vitamin som også gir oksidasjons beskyttelse.

  • Olje blandet med polyphenoler, gjerne fra extra virgin oliven olje (EVVO) - beskytter mot oksidasjon og gjør oljen mer bio-tilgjenngelig. Mange omega-3 produkter er oksidert/harsknet nettop fordi de mangler polyphenol beskyttelse (polyphenoler som beskytter finnes naturlig i vill fisk og kjøtt)

  • Lave TOTOX tall (oksidasjons mål) under GOED (Global Organisation for EPA & DHA Omega-3s) grensen på 26.

  • Gjerne tilsatt vit-D.

EPA RIKE vs. DHA RIKE OLJER

Omega-3 oljer høye på EPA egner seg til å senke innflammasjon i kroppen fra bl.a. hjerte og kar problematikk. EPA er veldig viktig for et sunt hjerte og kar system. Det kan imidlertid gå bitte-litt saktere å få ned et forhøyet omega-6:3 nivået i cellene med EPA rik olje, men du får viktig innflammasjons reduksjon underveis gjennom mer EPA.

Men, høyere dose EPA rike oljer kan også delvis hemme dannelse av en annen fettsyrer vi trenger - GLA og DGLA. Det er derfor bl.a. nyttig å vite ditt GLA nivå sammen med andre fettsyre nivå når du skal velge omega-3 tilskudd. (Dette kan du teste.)

Veganske oljer er laget av alger. De er rikere på DHA enn EPA. DHA er den omega-3 fettsyren som er viktigst for hjernen som byggekloss.

Om GLA fettsyrer er lave, kan for eksempel en høy kvalitets DHA rik olje fungere bedre. Men det bør veies opp mot EPA nivå, inflammasjons problematikk, hjerte/kar osv.

HVA ER RIKTIG DOSE OMEGA-3 & TYPE FOR DEG?

Nyere studier tyder på at man får best helse effekt av 1000 til- 2000 mg/dag (totalt EPA + DHA + DPA omega-3). Det har også vært bukt opp mot 4000 mg/dag i noen studier. (Tidligere antatt behov på 250 - 500 mg/dag, er for lavt.)

Avhengig av din fettsyre balanse, vekt og alder, vil man regne ut ditt individuelle behov for omega-3 tilskudds type og dose.

Rundt 20 - 30 mg/kg/dag av riktig omega-3 type har ofte hatt god effekt i studier - litt avhengig av hva målet var.

Uten å teste gjetter du litt i blinde. Likevel er det alltid langt bedre å ta noe omega-3 tilskudd av godt kvalitet, uavhengig om det er EPA el. DHA rikt, enn å la være å ta det.

Husk at tilskuddet må taes hver dag. I perioder med lite omega-3 inttak og ingen tilskudd vil indeksen forværres etter kort tid.

TEST OMEGA-3 & FETTSYRE BALANSEN

Før du velger omega-3 tilskudd bør du helst teste omega-6, omega-3 og andre fettsyrer i blodcellene dine. Disse testene er nå lette standariserte hjemme tester der kun du bruker en dråpe blod fra en fingertupp.

Har du kunnskap kan du selv bare bestille en test på nettet fra en pollitelig lab. Men jeg anbefaler å gjøre det i samarbeide med en veileder eller oppsøke en lege som er villig til å teste deg for kostholds mangler som omega.-3 osv.

Mangler og ubalanse kan oppstå ved feil omega-3 tilskudd og feil dose. Likeledes kan en ubalanse i mineraler og vitaminer også bidra til at både omega-3 og omega-6 fettsyrer ikke taes opp eller integreres der de trengs. Et lavt total innhold når du tar nok og riktig tilskudd kan også antyde på at fett ikke taes opp godt nok i tarmen, som igjen kan skyldes annen problematikk som gjør at du bør oppsøke lege. En fettsyretest kan derfor også plukke opp potensielle problemer lenge før sykdom melder seg. En helhetlig tilnærming viktig.

MIN ANBEFALING ER:

TEST DEG! OG SPØR OM RÅD!

Jeg hjelper deg gjerne! Ta kontakt.

Til opplysning: Jeg jobber med både NORSAN og ZINZINO omega-3 produkter og får kommisjon på salg som går gjennom meg eller ved bruk av mine rabatt koder..

E B Daae